新華社：有大規(guī)模學(xué)者在轉(zhuǎn)基因領(lǐng)域經(jīng)商 |
| 發(fā)布：2013/12/2 來(lái)源： 作者： 瀏覽：2322次 |
核心提示：轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)論曠日持久，研究結(jié)論莫衷一是，意見(jiàn)表達(dá)極度情緒化，與糧食穩(wěn)定和食品安全的高度相關(guān)，使得支持與反對(duì)的聲音愈加針?shù)h相對(duì)
新疆網(wǎng)訊 轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)論曠日持久，研究結(jié)論莫衷一是，意見(jiàn)表達(dá)極度情緒化，與糧食穩(wěn)定和食品安全的高度相關(guān)，使得支持與反對(duì)的聲音愈加針?shù)h相對(duì)。從”黃金大米”，到61名院士請(qǐng)求轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)部進(jìn)行轉(zhuǎn)基因?qū)嶒?yàn)，爭(zhēng)論愈演愈烈。
轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體是否安全，對(duì)環(huán)境有沒(méi)有影響，甚至有人將這個(gè)問(wèn)題與糧食安全聯(lián)系起來(lái)。自1996年實(shí)現(xiàn)商業(yè)化發(fā)展以來(lái)，轉(zhuǎn)基因可能是農(nóng)業(yè)史上最有爭(zhēng)議的技術(shù)。支持者認(rèn)為轉(zhuǎn)基因技術(shù)能緩解資源約束、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、改善產(chǎn)品品質(zhì)；反對(duì)者則從食物安全、生態(tài)安全和知識(shí)產(chǎn)權(quán)安全等方面提出質(zhì)疑。
在關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的采訪中，既有支持者，也有反對(duì)者，雙方都是該領(lǐng)域內(nèi)的學(xué)者專(zhuān)家，這說(shuō)明關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性，目前還沒(méi)有定論。科學(xué)層面之外，對(duì)于社會(huì)問(wèn)題和自身安全的關(guān)切，是公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品爭(zhēng)論的根源。
“誰(shuí)知道基因是什么？”
“誰(shuí)知道基因是什么？”，北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授白書(shū)農(nóng)在公開(kāi)課上問(wèn)大家，偌大的教室內(nèi)幾百名同學(xué)們面面相覷，驚訝于這個(gè)問(wèn)題本身的同時(shí)，似乎也很難做出解答。在這堂“轉(zhuǎn)基因食品的市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展前景”的講座開(kāi)始之前，助教向每位同學(xué)發(fā)了一份調(diào)查問(wèn)卷，有六個(gè)關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的問(wèn)題。基因的定義也成了這場(chǎng)講座的開(kāi)場(chǎng)白。
“高中課本中說(shuō)，基因是一段有遺傳效應(yīng)的DNA片段”，一位同學(xué)站起來(lái)回答。這是一個(gè)正確的答案，得到了老師的認(rèn)同。但是，對(duì)于這堂公共課中的大多數(shù)文科生來(lái)說(shuō)，回憶“遺傳效應(yīng)”、“DNA”的定義又謀殺了不少腦細(xì)胞。
有意思的是，說(shuō)起轉(zhuǎn)基因食品，教室內(nèi)忽然又熱鬧起來(lái)，爭(zhēng)相向老師發(fā)問(wèn)，諸如““黃金大米””、“轉(zhuǎn)基因?qū)嶒?yàn)”等等問(wèn)題接踵而來(lái)。
大家在還對(duì)轉(zhuǎn)基因基本概念都不了解的時(shí)候，卻對(duì)“轉(zhuǎn)基因食品”如此感興趣，到底是因?yàn)槭裁茨兀堪讜?shū)農(nóng)教授演示了他的課程幻燈片—“有關(guān)當(dāng)前轉(zhuǎn)基因食品作物爭(zhēng)論的另類(lèi)思考”，其中就給出了答案，轉(zhuǎn)基因食品爭(zhēng)論不僅是科學(xué)技術(shù)問(wèn)題，還是社會(huì)理念問(wèn)題；關(guān)心社會(huì)問(wèn)題與自身安全是每個(gè)公民的權(quán)利。
民以食為天，轉(zhuǎn)基因食品歸根到底還是吃的問(wèn)題，與每個(gè)人的生活息息相關(guān)。要真正的了解轉(zhuǎn)基因，就要清楚我們食物的來(lái)源。白書(shū)農(nóng)教授引用了一個(gè)數(shù)據(jù)，在30萬(wàn)種植物中，有667種成為了人類(lèi)的作物，而只有五種成為了人類(lèi)最主要的作物。
每一種作物由野生到被人類(lèi)利用，端上餐桌，都經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的過(guò)程，其中還有許多巧合。白書(shū)農(nóng)教授舉了一個(gè)例子，稻子在漫長(zhǎng)的歷史演變中，最初稻子成熟后，稻粒會(huì)掉到地上，這樣就容易被田中和空中的動(dòng)物捕捉，而不易收獲；后來(lái)它發(fā)生了一次基因突變，導(dǎo)致成熟后的稻粒會(huì)繼續(xù)包含在稻穗中，方便人類(lèi)收割儲(chǔ)存，就這樣，它成了人類(lèi)主要的糧食來(lái)源之一。
直到今天，從田間、到倉(cāng)庫(kù)、到市場(chǎng)、到餐桌，每一粒米和面都經(jīng)歷了無(wú)數(shù)的機(jī)緣巧合才變成了人們的食物。白書(shū)農(nóng)說(shuō)，目前世界上只有美國(guó)的糧食是凈出口的，我們國(guó)家人口眾多，國(guó)家制定了18億畝耕地的紅線，就是為了保證糧食供給。可以說(shuō)，對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品問(wèn)題的關(guān)注，就是對(duì)這個(gè)重大社會(huì)問(wèn)題的關(guān)切。
人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的知情權(quán)和選擇權(quán)
誠(chéng)然，轉(zhuǎn)基因食品是一個(gè)科學(xué)問(wèn)題，需要相當(dāng)?shù)闹R(shí)積累和儲(chǔ)備，就像講座中大多數(shù)同學(xué)并不清楚基因的定義一樣，公眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)識(shí)程度也并不相同。
不過(guò)，白書(shū)農(nóng)教授認(rèn)為，這并不妨礙公眾關(guān)心轉(zhuǎn)基因食品問(wèn)題。他說(shuō)，自己不僅是北京大學(xué)生命科學(xué)院教授，也是一位博士生導(dǎo)師。他經(jīng)常對(duì)博士研究生說(shuō)，你們不要只會(huì)做實(shí)驗(yàn)、搞研究，做完了把結(jié)果全都擺列出來(lái)，不管別人能不能理解和接受。你們要把自己的研究成果用合適的方式展示出來(lái)，讓他人接受。
一項(xiàng)真正有益人類(lèi)的科學(xué)成果的出現(xiàn)可能需要幾十年的時(shí)間。中科院院士李振聲從事小麥遺傳與遠(yuǎn)緣雜交育種研究。2006年獲得國(guó)家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)，這是中國(guó)科技節(jié)的最高獎(jiǎng)項(xiàng)。幫助他獲得這一獎(jiǎng)項(xiàng)的雜交小偃麥，是他經(jīng)過(guò)幾十年的科研結(jié)出的碩果。
轉(zhuǎn)基因食品問(wèn)題也是如此，研究者和學(xué)者不是在閉門(mén)造車(chē)，而是要以應(yīng)用和改善人類(lèi)生活為目的。目前，無(wú)論是研究者、應(yīng)用者都無(wú)法完全證實(shí)轉(zhuǎn)基因食品的安全。也是因此，央視名嘴崔永元才在微博上呼吁，“轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化種植一定要謹(jǐn)慎”。
這在科學(xué)史上是有前車(chē)之鑒的，清華大學(xué)科學(xué)技術(shù)與社會(huì)研究所副教授蔣勁松就對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)持非常謹(jǐn)慎的態(tài)度。他提到了在科學(xué)史上一個(gè)非常著名的事件— DDT事件。
瑞士化學(xué)家米勒因合成DDT于1948年獲得諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。在第二次世界大戰(zhàn)中的1944年，美國(guó)在意大利的許多士兵因使用DDT來(lái)?yè)錅鐐魅景哒顐餍胁∪松砩系氖佣苊鈫噬Ｂ?lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織曾評(píng)價(jià)說(shuō)：“單獨(dú)從瘧疾病者，DDT可能拯救了5000萬(wàn)生命。”
但在上個(gè)世紀(jì)60年代科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)DDT在環(huán)境中非常難降解，并可在動(dòng)物脂肪內(nèi)蓄積，甚至在南極企鵝的血液中也檢測(cè)出DDT，鳥(niǎo)類(lèi)體內(nèi)含DDT會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)軟殼蛋而不能孵化，尤其是處于食物鏈頂極的食肉鳥(niǎo)如美國(guó)國(guó)鳥(niǎo)白頭海雕幾乎因此而滅絕。
與崔永元一樣，蔣勁松認(rèn)為，目前對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的了解并不充分，對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)還無(wú)法預(yù)見(jiàn)。因此，不適合大規(guī)模推廣轉(zhuǎn)基因作物的種植。
中國(guó)為什么在該領(lǐng)域有大規(guī)模學(xué)者經(jīng)商？
轉(zhuǎn)基因食品的討論如火如荼，與此形成鮮明對(duì)比的是，許多業(yè)內(nèi)人士、專(zhuān)家學(xué)者都對(duì)這個(gè)問(wèn)題避而不談。在公開(kāi)場(chǎng)合，被問(wèn)到轉(zhuǎn)基因食品問(wèn)題的時(shí)候，他們以“不清楚”、“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)”為托詞，避免正面回答這個(gè)問(wèn)題。這是因?yàn)槭裁茨兀?/span>
白書(shū)農(nóng)提到了一個(gè)概念，特殊的社會(huì)發(fā)展階段與利益分配格局。目前在美國(guó)都是以大公司為主導(dǎo)，進(jìn)行科研開(kāi)發(fā)。而在中國(guó)，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較滯后。最明顯的差別就是，這個(gè)行業(yè)在美國(guó)只有幾家大型企業(yè)，卻能保證研發(fā)投入；而在中國(guó)，更多的是像全國(guó)各地千千萬(wàn)萬(wàn)的種子公司一樣的小企業(yè)，維持運(yùn)營(yíng)是它們的主要目標(biāo)。
因此，在中國(guó)主要是以該領(lǐng)域內(nèi)的研究者為主導(dǎo)，也由此產(chǎn)生了大規(guī)模學(xué)者經(jīng)商的問(wèn)題。一旦學(xué)者參與到轉(zhuǎn)基因技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化，也就成了利益相關(guān)者。這是許多人對(duì)轉(zhuǎn)基因食品持懷疑態(tài)度的原因。無(wú)利不起早，這些身在其中的學(xué)者的結(jié)論也難免受利益左右，而缺乏獨(dú)立性。
蔣勁松教授就是這一觀點(diǎn)的支持者。他認(rèn)為在著名的轉(zhuǎn)基因企業(yè)孟山都公司周?chē)幸粋�(gè)利益相關(guān)集團(tuán)，研究者由于與之有利害關(guān)系，而無(wú)法做出獨(dú)立的判斷。更為可怕的是，一旦這樣的利益集團(tuán)形成，持反對(duì)意見(jiàn)的學(xué)者將遭到孤立，甚至遭受打擊。
目前，這種觀點(diǎn)只是一種推測(cè)，但是受眾面卻不小。領(lǐng)域內(nèi)有些獨(dú)立的學(xué)者，提出一點(diǎn)支持轉(zhuǎn)基因食品的觀點(diǎn)，遭到了謾罵等語(yǔ)言暴力，這也是許多學(xué)者不喜歡評(píng)論轉(zhuǎn)基因食品的原因。
轉(zhuǎn)基因企業(yè)的一些“雙重標(biāo)準(zhǔn)”也使得公眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的不信任感增加。前段時(shí)間有報(bào)道指出，有跨國(guó)企業(yè)銷(xiāo)往歐盟的轉(zhuǎn)基因食品都有明確的標(biāo)識(shí)，而在中國(guó)銷(xiāo)售的轉(zhuǎn)基因食品卻沒(méi)有標(biāo)識(shí)。對(duì)此，全國(guó)人大法工委的相關(guān)人士解釋說(shuō)，目前我們國(guó)家對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)還沒(méi)有相關(guān)的立法。
值得欣慰的是，我國(guó)已開(kāi)始實(shí)行轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)制度，列入轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)目錄并在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的轉(zhuǎn)基因食品均需標(biāo)識(shí)。不過(guò)，由于沒(méi)有法律的規(guī)范，市場(chǎng)上轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)十分混亂，部分市售轉(zhuǎn)基因食品沒(méi)有明確標(biāo)識(shí)，有的商家怕消費(fèi)者知道后不買(mǎi)而故意不標(biāo)，也有的不知道這些食品需要標(biāo)識(shí)。
兩個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家中的先知先覺(jué)者
其實(shí)，不僅僅是我們國(guó)家存在著轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)論，在國(guó)外，這一爭(zhēng)論尤甚。
綠色和平組織和瑞士的IngoPotrikus教授，兩個(gè)圍繞著”黃金大米”爭(zhēng)斗的宿敵，被白書(shū)農(nóng)看做是發(fā)達(dá)國(guó)家中的先知先覺(jué)者。“黃金大米”在中國(guó)掀起風(fēng)波之前，就已經(jīng)聲名在外了。除了因?yàn)樗Q(chēng)的功能— 解決落后地區(qū)居民維生素A攝取不足，還因?yàn)樗陌l(fā)明人瑞士IngoPotrikus教授與“綠色和平組織”之間的恩恩怨怨。
1999年，瑞士人IngoPotrikus教授證明了”黃金大米”在科學(xué)上的可能性，在歐洲、亞洲一些地區(qū)準(zhǔn)備進(jìn)行種植生產(chǎn)。這時(shí)，綠色和平組織也著手了他們的反轉(zhuǎn)基因運(yùn)動(dòng)，并且堅(jiān)持了十幾年。在湖南進(jìn)行的”黃金大米”實(shí)驗(yàn)也是最早由綠色和平組織發(fā)現(xiàn)的。
白書(shū)農(nóng)無(wú)意評(píng)價(jià)這二者的功過(guò)是非，他給對(duì)立的雙方都冠以了“發(fā)達(dá)國(guó)家中的先知先覺(jué)者”這個(gè)稱(chēng)號(hào)。“我與Ingo教授有私交”，白書(shū)農(nóng)說(shuō)。他了解的Ingo教授，衣食無(wú)憂、生活優(yōu)裕。瑞士是一個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家，那里生活的人們并不缺少糧食，孩子們也不用擔(dān)心維生素A的攝入。可是Ingo教授卻始終堅(jiān)持他的”黃金大米”實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樗涝谑澜缭S多地區(qū)，還有人吃不上飯，由于維生素A的缺乏，每年有許多人患上干眼病、失明甚至死去。
對(duì)于綠色和平反轉(zhuǎn)基因的行為，白書(shū)農(nóng)也表示理解。他們行動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)是為了當(dāng)下安全、后代安全，提倡自然至上。
如何對(duì)待目前轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展？白書(shū)農(nóng)教授提到了一個(gè)理論— 供需關(guān)系的博弈中哪些環(huán)節(jié)是人類(lèi)可控的？
一方面是我們?nèi)匀恍枰獢U(kuò)大糧食的產(chǎn)量，以維持生產(chǎn)生活的需要；一方面我們又不能過(guò)度冒險(xiǎn)，使自身的安全和生存受到威脅。怎么辦？他并沒(méi)有給出答案。
新華社發(fā) |
|
【字體：大 中 小】
【關(guān)閉窗口】
|
| 免責(zé)聲明：如內(nèi)容有類(lèi)似或侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)通知我們處理，并感謝您的支持。 |
上一篇：新品西紅柿不授粉也能結(jié)出果實(shí)
下一篇：水稻專(zhuān)家選育成功超早稻 東北可實(shí)現(xiàn)雙季種植 |
